2024A PT 219043018

Marca Temporal	5/10/2024, 4:41:47 PM
1. Presentación de la empresa.	GRUPO OMG SAS perteneciente al régimen simple de tributación, es una empresa familiar resultado de una pasión por el sushi en una ciudad donde este era poco conocido y aún menos apreciado, tras una década de perseverancia, sigue en constante crecimiento y evolución. Su historia está marcada por momentos que han moldeado su identidad. Desde la apertura del primer restaurante de sushi en la ciudad de Pasto en 2012 con el nombre de Sushi Lounge, hasta la creación de marcas como Oliva Tienda Gourmet y KYO, se ha demostrado su capacidad para innovar y adaptarse a las demandas del mercado. En 2022, se consolidó su presencia bajo el nombre de Grupo OMG y OMG Experience, llevando su visión y compromiso a nuevos horizontes. En 2023, se hizo lanzamiento de CHILA Comida Sabrosa y la sangría Coqueta en Cartagena, ampliando aún más la oferta y alcance. En la actualidad su actividad se centra en: restauración, hospedaje y distribución de productos gourmet, dirigidos a satisfacer los paladares más exigentes y apasionados por la gastronomía. La misión de OMG GROUP es la creciente creación de valor, logrando un retorno de las inversiones superior al costo del capital empleado. Buscando el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio y capacidades superiores. En sus líneas de negocio se busca siempre mejorar la calidad de vida del cliente y el progreso de sus colaboradores. Gestionar sus actividades en un marco de desarrollo sostenible; con el mejor talento humano; innovación efectiva, productividad y comportamiento corporativo ejemplar. Su visión está dirigida a ampliar las líneas de negocio y duplicar, para el año 2025, las ventas logradas en 2021; obteniendo retornos superiores al costo de capital empleado. Para lograrlo, ofrece a sus clientes alimentos y experiencias que nutren, generan bienestar y placer, bajo la distinción de la mejor relación precio/valor; gestionados por gente talentosa, innovadora, productiva, comprometida y responsable, en un marco de desarrollo sostenible. En el núcleo de esta empresa yace una cultura arraigada en valores como la innovación, la empatía, la responsabilidad y el trabajo en equipo.
2. Descripción de la problemática del área o de la empresa sobre la cual se va a contribuir a su solución.	Durante el análisis y diagnóstico de GRUPO OMG SAS, se ha identificado una carencia en su estructura organizativa y en los procesos internos relacionados con la gestión de compras, en particular, se ha observado la falta de un departamento dedicado exclusivamente a esta función, así como la ausencia de una documentación clara que defina los procesos de adquisición y abastecimiento de la empresa. Estas deficiencias están teniendo un impacto directo en la eficiencia operativa, administrativa y financiera de la compañía, para fortalecer el desempeño y mejorar la toma de decisiones de compras, es imperativo implementar acciones correctivas que aborden estas deficiencias de manera integral.
3. Descripción de los impactos o consecuencias que esta problemática causa en la empresa.	El impacto directo de estas deficiencias se refleja en el desempeño general del área de compras y en la toma de decisiones estratégicas de la organización. La falta de una gestión sólida en el proceso de adquisición de insumos puede resultar en retrasos en la entrega de productos, aumento de costos y pérdida de competitividad en el mercado. Algunos de los problemas asociados con esta situación incluyen: 1 Sobre costos y falta de control: La ausencia de un área de compras y de procesos definidos conlleva a una falta de control sobre las adquisiciones de bienes y servicios necesarios para la operación de la empresa. Esto puede resultar en la compra de productos a precios más altos de lo necesario y en la falta de negociación de términos favorables con proveedores. 2 Ineficiencia en la gestión de proveedores: Sin un área dedicada a la gestión de proveedores, la empresa experimenta dificultades para establecer relaciones sólidas con los proveedores clave, lo que afecta la disponibilidad, tiempos de respuesta o calidad de los productos y servicios adquiridos. 3 Falta de transparencia y trazabilidad: La ausencia de procesos documentados dificulta el seguimiento y la trazabilidad de las transacciones de compra, lo que genera inconsistencias en los registros contables y dificulta la identificación de posibles problemas o áreas de mejora. 4 Retrasos en la entrega de productos: La carencia de procesos definidos puede ocasionar demoras en la adquisición de insumos, lo que a su vez puede impactar en los plazos de entrega de productos finales a los clientes. 5 Pérdida de competitividad en el mercado: Los retrasos en la entrega de productos y los altos costos pueden afectar la capacidad de la empresa para competir en el mercado. La falta de eficiencia en la gestión de compras puede hacer que la empresa pierda oportunidades de negocio frente a competidores más ágiles y eficientes.
4. Posible solución a explorar.	Se propone abordar esta área de mejora con el objetivo de optimizar los procesos de compras y contribuir al éxito general de GRUPO OMG SAS. Para lograrlo, es imperativo establecer de manera funcional un área de compras, respaldada por una documentación clara y detallada de los procesos involucrados. Esto garantizará una gestión eficiente y efectiva de las adquisiciones, mejorando así la operatividad y competitividad de la empresa: 1 Manual de Procesos de Compras: Este documento detalla los pasos específicos que se deben seguir para realizar una compra, desde la solicitud de compra hasta la recepción de los bienes o servicios. Incluye información sobre las responsabilidades de cada departamento o persona involucrada en el proceso, los criterios de selección de proveedores, los procedimientos de negociación de contratos y precios, entre otros aspectos relevantes. 2 Políticas de Compras: Establecen las directrices y criterios que rigen el proceso de adquisición de bienes y servicios en la empresa. Esto puede incluir políticas sobre la selección de proveedores, la evaluación de riesgos, la gestión de contratos, la autorización de compras y el control de gastos. 3 Formatos y Documentación Estándar: Formularios y plantillas estandarizadas para facilitar la solicitud de compras, la evaluación de proveedores, la negociación de contratos y otros aspectos del proceso de adquisición. Esto ayuda a garantizar la consistencia y la trazabilidad en todas las transacciones de compras. 4 Matriz de Responsabilidades y Autorizaciones: Define claramente las responsabilidades de cada persona o departamento involucrado en el proceso de compras, así como los niveles de autorización requeridos para diferentes tipos de compras.
5. Metodología y actividades a realizar para construir la solución prevista.	1 Diagnóstico del proceso de compras. 2 Definir objetivos. 3 Documentación del área de compras y establecimiento de políticas. 4 Socialización de la propuesta.
6. Resultados esperados como beneficios para la empresa derivados de la solución.	1 Optimización de los procesos de compras 2 Reducción de costos 3 Mejora en la calidad y disponibilidad de los productos y servicios 4 Mayor transparencia y control.
7. Producto a entregar (PPM).	PPM en el proceso de compras en la empresa GRUPO OMG SAS.
8. Cronograma de trabajo.	Semana 1-2: Análisis y Evaluación Revisión detallada de los procesos actuales de compras. Semana 3-4: Identificación de áreas de mejora y deficiencias. Evaluación de las necesidades de capacitación del personal. Semana 5-6: Desarrollo de Documentación Creación de políticas de compras y procedimientos. Semana 7-8: Elaboración del Manual de Procesos de Compras. Semana 9-10: Creación de políticas de compras y procedimientos. Semana 11-13: Diseño de formatos y documentación estándar.
Nombres	Julieth Alexandra
Apellidos	Arteaga Pupiales
Código	219043018
Celular	3187250121
Sede o Extensión	Pasto
Correo Electrónico	yuar2001@gmail.com
Asesor	Lina María Dueñas Paz
Observaciones.	Ninguna