2025A PT 220043049

Marca Temporal	2025-03-17 11:52:06
1. Presentación de la empresa.	La empresa chamorro portilla S. A. S más conocida como Mister Pollo, fue fundada el 19 de Mayo de 1981 por los señores Humberto Portilla y Luis Eduardo Chamorro, desde entonces, la empresa se ha caracterizado por su inmejorable servicio y calidad en sus productos, dedicándose de esta manera a la producción, preparación y expendio de productos alimenticios, comidas servidas a la mesa y domicilios. Mister Pollo lleva más de 40 años de tradición y es considerada como una de las mayores organizaciones gastronómicas del Departamento de Nariño, se encuentra presente con 10 sucursales en la ciudad de Pasto y 1 sucursal en la ciudad de Ipiales, cuenta con el apoyo de más de 500 trabajadores dentro de la organización quienes posibilitan brindar el mejor servicio tanto en restaurantes como en salones de eventos, Drive Thru, domicilios, contact center y restaurante.
2. Descripción de la problemática.	En el año 2024, se realizó una importante actualización de perfiles de cargo, alcanzando un total de 50 perfiles de 79, lo que representa un avance del 63%. Esta mejora es crucial, ya que los perfiles de cargo permiten una clara identificación de las funciones que cada colaborador debe desempeñar, facilitando la estructuración del organigrama y definiendo claramente la relación con el jefe inmediato. Además, contribuyen a la elaboración de planes de capacitación y al control de procesos disciplinarios; sin embargo y a pesar de este importante avance, el área tiene la necesidad de complementar la actualización de los perfiles de cargo que faltan y desarrollar aquellos puestos que actualmente no cuentan con un perfil definido. Por otro lado, la falta de revisión, actualización e implementación del proceso de inducción y re inducción del personal también afecta la incorporación de nuevos colaboradores, quienes a menudo carecen de información precisa. Esto puede dar lugar a malentendidos y suposiciones erróneas, impactando negativamente en su experiencia de ingreso y en el compromiso que pueden desarrollar con la empresa y su equipo de trabajo. Por lo tanto, es esencial abordar estas deficiencias para asegurar una integración efectiva y un ambiente laboral más cohesionado.
3. Impactos o consecuencias.	- Desinformación sobre funciones a desempeñar: La falta de perfiles claros genera confusión en los colaboradores respecto a sus responsabilidades. - Desinformación sobre el reglamento interno de la empresa: Sin un proceso de inducción adecuado, los nuevos empleados pueden desconocer las normas y políticas de la organización. - Mala incorporación al equipo de trabajo y a la empresa en general: La falta de información y claridad puede dificultar la integración de los nuevos colaboradores, afectando su relación con el equipo. - Dificultad para generar certificados laborales: La ausencia de perfiles definidos complica la emisión de documentos que reflejen las funciones desempeñadas por los trabajadores.
4. Posible solución.	- Revisión exhaustiva de los perfiles de cargo existentes: Realizar un análisis comparativo de los cargos desempeñados en toda la organización para identificar aquellos que carecen de un perfil definido. - Apoyo a la analista de talento humano y a la directora: Colaborar en la creación y actualización de los perfiles de cargo necesarios para una mejor gestión del talento. - Proyección de un proceso de inducción estructurado: Diseñar un programa de inducción que brinde a los nuevos colaboradores la información necesaria para su correcta integración en la empresa.
5. Metodología y actividades.	1. Revisión de Perfiles de Cargo: - Actividad: Realizar un diagnóstico de los perfiles de cargo existentes en la empresa. - Metodología: Reuniones con líderes de cada área para recopilar información sobre las funciones actuales y comparar con los perfiles establecidos. 2. Desarrollo de Perfiles de Cargo: - Actividad: Crear o actualizar los perfiles de cargo que faltan. - Metodología: Talleres colaborativos con el equipo de Talento Humano y líderes de área para definir funciones, responsabilidades y competencias necesarias. 3. Diseño del Proceso de Inducción: - Actividad: Elaborar un programa de inducción estructurado. - Metodología: Investigación de mejores prácticas en inducción, seguido de la creación de un manual y materiales de apoyo en plataforma MOODLE que incluyan información sobre la empresa, reglamento interno y funciones de cada cargo. 4. Implementación y Capacitación: - Actividad: Capacitar a los líderes de área y al equipo de Talento Humano sobre los nuevos perfiles y el proceso de inducción. - Metodología: Talleres y sesiones de formación para asegurar la correcta implementación de los nuevos procesos.
6. Resultados esperados.	- Claridad en las Funciones: Los colaboradores tendrán una comprensión clara de sus responsabilidades, lo que mejorará su desempeño. - Mejor Integración: Un proceso de inducción estructurado facilitará la incorporación de nuevos empleados, promoviendo un ambiente de trabajo más cohesionado. - Eficiencia en la Generación de Certificados Laborales: Con perfiles de cargo definidos, se podrá emitir certificados laborales de manera más ágil y precisa. - Fortalecimiento del Talento Humano: La empresa contará con un sistema más robusto para gestionar el talento, lo que puede resultar en una mayor retención de empleados.
7. Producto a entregar (PPM).	Plan de Mejora: Definición de Roles y Proceso de Inducción Efectivo 1. Informe de Diagnóstico de Perfiles de Cargo: Documento que detalla la revisión y análisis de los perfiles existentes. 2. Elaboración de Perfiles de Cargo y Actualización de Perfiles de Cargo: Documentos que describen las funciones y responsabilidades de cada puesto. 3. Curso de Inducción: Un curso que incluye toda la información necesaria para la correcta integración de nuevos colaboradores.
8. Cronógrama de trabajo.	Actividad Duración Fecha de inicio Fecha de finalización Revisión de Perfiles de Cargo 3 semanas 25/03/2025 11/04/2025 Desarrollo de Perfiles de Cargo 5 semanas 14/04/2025 23/05/2025 Diseño del Proceso de Inducción 6 semanas 26/05/2025 04/07/2025 TOTAL 14 semanas.
Nombres	Lizzet Vanessa
Apellidos	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Asesor	Oscar Ramos
Observaciones	El tiempo de ejecución del plan de trabajo puede variar de acuerdo al volumen de trabajo que tenga el área, también el tiempo del que disponga la analista y directora de Talento Humano para realizar reuniones.