2025A Despedida 220043049

Marca Temporal	25/6/2025, 11:44:30 a. m.
Qué recomendaciones le harías a tu Asesor?	Quiero agradecer al profesor Oscar Germán Ramos por haber aceptado ser asesor de la práctica empresarial que ya estoy finalizando, por sus consejos y palabras de aliento en cada parte de este proceso, por el acompañamiento brindado y disponibilidad.
Cómo se sintieron en la Práctica Empresarial?	Esta etapa de la carrera generaba en mí un sentimiento de temor y mucho nerviosismo al enfrentarme a otro tipo de ambiente, uno más serio y con más responsabilidad; pero me ha enseñado que cada día tiene su afán y sobre todo que cada día se puede aprender algo nuevo y ser mejor. Este proceso me ha permitido crecer y conocer cualidades que no conocía, fue un reto y siento que lo he superado; es realmente gratificante llegar al final de esta etapa y recordar cada momento y sentimiento que experimenté. Conocí personas que fueron de gran apoyo en este proceso y les agradezco mucho. Me siento muy afortunada y agradecida por esta oportunidad, una experiencia que sin duda me proyecta para ser mejor cada día.
Qué recomendaciones haría a los próximos practicantes?	La práctica empresarial puede ser una etapa retadora para muchos, brinda un ambiente diferente y genera mayor responsabilidad al estar en una empresa; sin embargo, es un proceso que se debe disfrutar y del cual cada uno se debe apoderar, afrontar con entusiasmo cada función y trabajo a desarrollar, la actitud es un factor clave en cada actividad.
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Celular Asesor	3017986260
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Observaciones	Ninguna
Sugerencias	Ninguna

2025A Asesor 220043049

Marca Temporal	24/6/2025, 12:02:27 p. m.
Nombres - Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos - Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Funciones Principales del Cargo	1 Cumplir con las políticas establecidas por la organización y entes normativos en relación a la organización, clasificación y preservación de toda la información documentada. 2 Ejecutar actividadesp para preservar infotmación por los siguientes medios: magnético, físico o digital. 3 Hacer uso adecuado de la documentación cumpliendo con la normativa de confidencialidad. 4 Mantener actualizada la base de datos del personal, incluyendo información personal, laboral y de formación. 5 Apoyar en la actualización del proceso de inducción. 6 Revisar constantemente la normativa relacionada con el proceso como fuente de información para la actualización de perfil de cargo. 7 Verificar la existencia de la documentación del personal, incluyendo contratos, hojas de vida, expedientes laborales, entre otros. 8 Atender consultas de los trabajadores relacionadas con el área de Talento Humano. 9 Participar en actividades operativas en proyectos especiales del área de Talento Humano según las necesidades de la empresa.
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Dirección	Carrera 44B 19 - 56 B/Juanoy
Nombres y Apellidos del Jefe Inmediato	Johana Catalina Gallardo Ramirez
Cargo del Jefe Inmediato	Directora de Talento Humano
Celular del Jefe Inmediato	3212109625
Visita	3
Fecha de la Visita	24/6/2025
Evaluación	S- SOBRESALIENTE: El desempeño es excepcional en todas sus actividades asignadas y se le reconoce como superior a otros.
Evaluación Cualitativa	Me permito hacer un reconocimiento meritoria a Vanessa Chinchajoa, sus aportes agregan valor a nuestros procesos. Gracias por su iniciativa, proactividad y enriquecimiento constante a la gestión del Talento Humano en Mister Pollo, de su mano seguimos creciendo Felicitaciones!
Asesor	Oscar Ramos
Celular Asesor	3017986260
Correo Electrónico del Asesor	oramoso@udenar.edu.co
Fecha Inicial de la Práctica	3/2/2025
Fecha Final de la Práctica	27/6/2025
Observaciones	Excelente gestión, trabajo sobresaliente, meritorio, con miras a la continuidad de desarrollo del proyecto aportado por nuestra practicante.
Recomendaciones	Ninguna

2025A S20 220043049

Marca Temporal	22/6/2025, 9:17:54 a. m.
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	20
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana	1 Buscar historias laborales en el archivo de talento humano. 2 Elaborar certificados laborales y cartas para retiro de cesantías que han solicitado los colaboradores. 3 Enviar certificados laborales y cartas para retiro de cesantías solicitados por colaboradores. 4 Elaborar perfil de cargo para asistente administrativo de mantenimiento. 5 Corregir y finalizar perfil de cargo de jefe, asistente y auxiliar de control de calidad e inocuidad. 6 Participar en la semana de seguridad y salud en el trabajo. 7 Recibir llamadas del área. 8 Archivar documentos en las historias laborales. 9 Concertar la última asesoría de la práctica.
Observaciones	Ninguna

2025A V3P 220043049

Marca Temporal	2025-06-16 18:02:25
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Apreciación Cualitativa	Me permito hacer un reconocimiento meritoria a Vanessa Chinchajoa, sus aportes agregan valor a nuestros procesos Gracias por su iniciativa, proactividad y enriquecimiento constante a la gestión del Talento Humano en Mister Pollo, de su mano seguimos creciendo Felicitaciones!
Apreciación Cuantitativa	9
Fortalezas	Puntualidad, sentido crítico, autogestión, proactividad, comunicación asertiva, trabajo en equipo, motivación y entusiasmo, compromiso y sentido de responsabilidad.
Debilidades	Fortalecer nuestro cronograma de entrega de perfiles.
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Liderar]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Gestionar]	Excelente
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Negociar]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Sistematizar información]	Excelente
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Tomar decisiones]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Globalizar]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COGNITIVAS: [Pensar la organización]	Excelente
COMPETENCIAS PRAXIOLÓGICAS O PRÁCTICO EXPERIMENTALES: [Administrar y gestionar la organización y su relación con el entorno]	Excelente
COMPETENCIAS PRAXIOLÓGICAS O PRÁCTICO EXPERIMENTALES: [Innovar, investigar y emprender en la organización]	Bueno
COMPETENCIAS PRAXIOLÓGICAS O PRÁCTICO EXPERIMENTALES: [Gestión Financiera]	Bueno
COMPETENCIAS PRAXIOLÓGICAS O PRÁCTICO EXPERIMENTALES: [Gestión de Procesos]	Sobresaliente
COMPETENCIAS PRAXIOLÓGICAS O PRÁCTICO EXPERIMENTALES: [Gestión de Mercados]	Sobresaliente
COMPETENCIAS PRAXIOLÓGICAS O PRÁCTICO EXPERIMENTALES: [Gestión de Talento Humano]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Fundamentos éticos]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Espíritu crítico]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Credibilidad]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Compromiso con el desarrollo regional]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Sujeto de transformación]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Agente de cambio]	Excelente
COMPETENCIAS ACTITUDINALES: [Actitud proactiva]	Excelente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Interactuar con otras personas]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Trabaja en equipos]	Excelente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Resolver conflictos]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Logra resultados mediante el trabajo colaborativo]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Ejerce el liderazgo]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Capacidad de comunicar efectivamente]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Genera motivación y compromiso]	Excelente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Confronta y maneja acertadamente las diferencias con otros]	Sobresaliente
COMPETENCIAS COMUNICATIVAS: [Influye sobre los subordinados, colaterales y superiores.]	Sobresaliente
Empresa	Chamorro Portilla SAS
Nombres y Apellidos del Evaluador	Johana Catalina Gallardo Ramirez
Cargo que Desempeña	Directora de Talento Humano
Area o División de la Empresa	Talento Humano
Antigüedad en el Cargo (años)	0
Edad	39
Genero	Mujer
Correo Electrónico del Evaluador	rrhh@misterpollo.com
Celular del Evaluador	3212109625
Observaciones	Excelente gestión, trabajo sobresaliente, meritorio, con miras a la continuidad de desarrollo del proyecto aportado por nuestra practicante.
Sugerencias	Realizar acompañamiento presencial por parte de los supervisores de practica de la institución universitara.

2025A S19 220043049

Marca Temporal	15/6/2025, 7:07:13 p. m.
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	19
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana	1 Buscar historias laborales en archivo de talento humano para la elaboración de certificados laborales y autorizar retiro de cesantías. 2 Elaboración de certificados laborales y cartas de autorización retiro de cesantías. 3 Hacer transferencia de historias laborales para ser intervenidas por archivo central. 4 Solicitar historias laborales en archivo central. 5 Revisar y actualizar perfil de cargo de Jefe y auxiliar de mantenimiento; así como de los cargos de Jefe de control de calidad e inocuidad y asistente de control de calidad e inocuidad. 6 Entregar perfiles de cargo a jefe de mantenimiento para la correspondiente revisión y ajuste final para ser actualizados los perfiles. 7 Revisar en conjunto con la jefe de control de calidad e inocuidad el perfil de su cargo, haciendo ajustes y mejoras para la autorización final. 8 Compartir link de PPM a jefe inmediato para su posterior comentario. 9 Revisar perfiles de cargo con la coordinadora de desarrollo y bienestar laboral. 10 Pasar historias laborales al nuevo archivo que se ha dispuesto para el área. 11 Atender solicitudes de los colaboradores. 12 Atender llamadas de área. 13 Recibir la papelería solicitada para el área.
Observaciones	Ninguna

2025A EyP 220043049

MarcaTemporal	2/10/2025, 3:21:39 PM
Practicante - Nombres	LIZZET VANESSA
Practicante - Apellidos	CHINCHAJOA TUMAL
Sede o Extensión	Pasto
Práctica	Tiempo completo
Cargo a Desempeñar en la Empresa	AUXILIAR DE TALENTO HUMANO
Principales Funciones del Cargo	Realización de documentos solicitados por los trabajados, Ejecutar órdenes del jefe inmediato según sea requerido, Manejar sistema SIESA para búsqueda de información, Organizar documentación diaria en carpetas de trabajadores, Conocer y hacer buen uso en cuanto al orden y organización del archivo de carpetas de hojasd e vida, Realización de documentación solicitada por la Jefe.
Código	220043049
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Celular	3167166572
Teléfono Fijo	3167166572
Asesor	Oscar Ramos
Empresa del Practicante	CHAMORRO PORTILLA SAS
Gerente y/o Empresario	Patricia Eraso Chamorro
Grado de Escolaridad del Gerente	Profesional
Recibe Remuneración Económica	Salario Minimo
Tamaño de la Empresa	Grande
Numero de Empleados	568
Correo Electrónico de la Empresa	misterpollo6@gmail.com
Teléfono de la Empresa	3104466352
Actividad Económica	Servicios
Jefe Inmediato	Johana Catalina Gallardo
Profesión del Jefe Inmediato	Psicóloga
Correo Electrónico del Jefe Inmediato	rrhh@misterpollo.com
Cargo del Jefe Inmediato	Director de Talento Humano
Celular del Jefe Inmediato	3212109625
Observaciones	Las funciones a desarrollar varían de acuerdo a las necesidades del área y la empresa

2025A PT 220043049

Marca Temporal	2025-03-17 11:52:06
1. Presentación de la empresa.	La empresa chamorro portilla S. A. S más conocida como Mister Pollo, fue fundada el 19 de Mayo de 1981 por los señores Humberto Portilla y Luis Eduardo Chamorro, desde entonces, la empresa se ha caracterizado por su inmejorable servicio y calidad en sus productos, dedicándose de esta manera a la producción, preparación y expendio de productos alimenticios, comidas servidas a la mesa y domicilios. Mister Pollo lleva más de 40 años de tradición y es considerada como una de las mayores organizaciones gastronómicas del Departamento de Nariño, se encuentra presente con 10 sucursales en la ciudad de Pasto y 1 sucursal en la ciudad de Ipiales, cuenta con el apoyo de más de 500 trabajadores dentro de la organización quienes posibilitan brindar el mejor servicio tanto en restaurantes como en salones de eventos, Drive Thru, domicilios, contact center y restaurante.
2. Descripción de la problemática.	En el año 2024, se realizó una importante actualización de perfiles de cargo, alcanzando un total de 50 perfiles de 79, lo que representa un avance del 63%. Esta mejora es crucial, ya que los perfiles de cargo permiten una clara identificación de las funciones que cada colaborador debe desempeñar, facilitando la estructuración del organigrama y definiendo claramente la relación con el jefe inmediato. Además, contribuyen a la elaboración de planes de capacitación y al control de procesos disciplinarios; sin embargo y a pesar de este importante avance, el área tiene la necesidad de complementar la actualización de los perfiles de cargo que faltan y desarrollar aquellos puestos que actualmente no cuentan con un perfil definido. Por otro lado, la falta de revisión, actualización e implementación del proceso de inducción y re inducción del personal también afecta la incorporación de nuevos colaboradores, quienes a menudo carecen de información precisa. Esto puede dar lugar a malentendidos y suposiciones erróneas, impactando negativamente en su experiencia de ingreso y en el compromiso que pueden desarrollar con la empresa y su equipo de trabajo. Por lo tanto, es esencial abordar estas deficiencias para asegurar una integración efectiva y un ambiente laboral más cohesionado.
3. Impactos o consecuencias.	- Desinformación sobre funciones a desempeñar: La falta de perfiles claros genera confusión en los colaboradores respecto a sus responsabilidades. - Desinformación sobre el reglamento interno de la empresa: Sin un proceso de inducción adecuado, los nuevos empleados pueden desconocer las normas y políticas de la organización. - Mala incorporación al equipo de trabajo y a la empresa en general: La falta de información y claridad puede dificultar la integración de los nuevos colaboradores, afectando su relación con el equipo. - Dificultad para generar certificados laborales: La ausencia de perfiles definidos complica la emisión de documentos que reflejen las funciones desempeñadas por los trabajadores.
4. Posible solución.	- Revisión exhaustiva de los perfiles de cargo existentes: Realizar un análisis comparativo de los cargos desempeñados en toda la organización para identificar aquellos que carecen de un perfil definido. - Apoyo a la analista de talento humano y a la directora: Colaborar en la creación y actualización de los perfiles de cargo necesarios para una mejor gestión del talento. - Proyección de un proceso de inducción estructurado: Diseñar un programa de inducción que brinde a los nuevos colaboradores la información necesaria para su correcta integración en la empresa.
5. Metodología y actividades.	1. Revisión de Perfiles de Cargo: - Actividad: Realizar un diagnóstico de los perfiles de cargo existentes en la empresa. - Metodología: Reuniones con líderes de cada área para recopilar información sobre las funciones actuales y comparar con los perfiles establecidos. 2. Desarrollo de Perfiles de Cargo: - Actividad: Crear o actualizar los perfiles de cargo que faltan. - Metodología: Talleres colaborativos con el equipo de Talento Humano y líderes de área para definir funciones, responsabilidades y competencias necesarias. 3. Diseño del Proceso de Inducción: - Actividad: Elaborar un programa de inducción estructurado. - Metodología: Investigación de mejores prácticas en inducción, seguido de la creación de un manual y materiales de apoyo en plataforma MOODLE que incluyan información sobre la empresa, reglamento interno y funciones de cada cargo. 4. Implementación y Capacitación: - Actividad: Capacitar a los líderes de área y al equipo de Talento Humano sobre los nuevos perfiles y el proceso de inducción. - Metodología: Talleres y sesiones de formación para asegurar la correcta implementación de los nuevos procesos.
6. Resultados esperados.	- Claridad en las Funciones: Los colaboradores tendrán una comprensión clara de sus responsabilidades, lo que mejorará su desempeño. - Mejor Integración: Un proceso de inducción estructurado facilitará la incorporación de nuevos empleados, promoviendo un ambiente de trabajo más cohesionado. - Eficiencia en la Generación de Certificados Laborales: Con perfiles de cargo definidos, se podrá emitir certificados laborales de manera más ágil y precisa. - Fortalecimiento del Talento Humano: La empresa contará con un sistema más robusto para gestionar el talento, lo que puede resultar en una mayor retención de empleados.
7. Producto a entregar (PPM).	Plan de Mejora: Definición de Roles y Proceso de Inducción Efectivo 1. Informe de Diagnóstico de Perfiles de Cargo: Documento que detalla la revisión y análisis de los perfiles existentes. 2. Elaboración de Perfiles de Cargo y Actualización de Perfiles de Cargo: Documentos que describen las funciones y responsabilidades de cada puesto. 3. Curso de Inducción: Un curso que incluye toda la información necesaria para la correcta integración de nuevos colaboradores.
8. Cronógrama de trabajo.	Actividad Duración Fecha de inicio Fecha de finalización Revisión de Perfiles de Cargo 3 semanas 25/03/2025 11/04/2025 Desarrollo de Perfiles de Cargo 5 semanas 14/04/2025 23/05/2025 Diseño del Proceso de Inducción 6 semanas 26/05/2025 04/07/2025 TOTAL 14 semanas.
Nombres	Lizzet Vanessa
Apellidos	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Asesor	Oscar Ramos
Observaciones	El tiempo de ejecución del plan de trabajo puede variar de acuerdo al volumen de trabajo que tenga el área, también el tiempo del que disponga la analista y directora de Talento Humano para realizar reuniones.

2025A EyP 220043049

MarcaTemporal	2/10/2025, 3:21:39 PM
Practicante - Nombres	LIZZET VANESSA
Practicante - Apellidos	CHINCHAJOA TUMAL
Sede o Extensión	Pasto
Práctica	Tiempo completo
Cargo a Desempeñar en la Empresa	AUXILIAR DE TALENTO HUMANO
Principales Funciones del Cargo	Realización de documentos solicitados por los trabajados, Ejecutar órdenes del jefe inmediato según sea requerido, Manejar sistema SIESA para búsqueda de información, Organizar documentación diaria en carpetas de trabajadores, Conocer y hacer buen uso en cuanto al orden y organización del archivo de carpetas de hojasd e vida, Realización de documentación solicitada por la Jefe.
Código	220043049
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Celular	3167166572
Teléfono Fijo	3167166572
Asesor	Oscar Ramos
Empresa del Practicante	CHAMORRO PORTILLA SAS
Gerente y/o Empresario	Patricia Eraso Chamorro
Grado de Escolaridad del Gerente	Profesional
Recibe Remuneración Económica	Salario Minimo
Tamaño de la Empresa	Grande
Numero de Empleados	568
Correo Electrónico de la Empresa	misterpollo6@gmail.com
Teléfono de la Empresa	3104466352
Actividad Económica	Servicios
Jefe Inmediato	Johana Catalina Gallardo
Profesión del Jefe Inmediato	Psicóloga
Correo Electrónico del Jefe Inmediato	rrhh@misterpollo.com
Cargo del Jefe Inmediato	Director de Talento Humano
Celular del Jefe Inmediato	3212109625
Observaciones	Las funciones a desarrollar varían de acuerdo a las necesidades del área y la empresa

2025A PT 220043049

Marca Temporal	2025-03-17 11:52:06
1. Presentación de la empresa.	La empresa chamorro portilla S. A. S más conocida como Mister Pollo, fue fundada el 19 de Mayo de 1981 por los señores Humberto Portilla y Luis Eduardo Chamorro, desde entonces, la empresa se ha caracterizado por su inmejorable servicio y calidad en sus productos, dedicándose de esta manera a la producción, preparación y expendio de productos alimenticios, comidas servidas a la mesa y domicilios. Mister Pollo lleva más de 40 años de tradición y es considerada como una de las mayores organizaciones gastronómicas del Departamento de Nariño, se encuentra presente con 10 sucursales en la ciudad de Pasto y 1 sucursal en la ciudad de Ipiales, cuenta con el apoyo de más de 500 trabajadores dentro de la organización quienes posibilitan brindar el mejor servicio tanto en restaurantes como en salones de eventos, Drive Thru, domicilios, contact center y restaurante.
2. Descripción de la problemática.	En el año 2024, se realizó una importante actualización de perfiles de cargo, alcanzando un total de 50 perfiles de 79, lo que representa un avance del 63%. Esta mejora es crucial, ya que los perfiles de cargo permiten una clara identificación de las funciones que cada colaborador debe desempeñar, facilitando la estructuración del organigrama y definiendo claramente la relación con el jefe inmediato. Además, contribuyen a la elaboración de planes de capacitación y al control de procesos disciplinarios; sin embargo y a pesar de este importante avance, el área tiene la necesidad de complementar la actualización de los perfiles de cargo que faltan y desarrollar aquellos puestos que actualmente no cuentan con un perfil definido. Por otro lado, la falta de revisión, actualización e implementación del proceso de inducción y re inducción del personal también afecta la incorporación de nuevos colaboradores, quienes a menudo carecen de información precisa. Esto puede dar lugar a malentendidos y suposiciones erróneas, impactando negativamente en su experiencia de ingreso y en el compromiso que pueden desarrollar con la empresa y su equipo de trabajo. Por lo tanto, es esencial abordar estas deficiencias para asegurar una integración efectiva y un ambiente laboral más cohesionado.
3. Impactos o consecuencias.	- Desinformación sobre funciones a desempeñar: La falta de perfiles claros genera confusión en los colaboradores respecto a sus responsabilidades. - Desinformación sobre el reglamento interno de la empresa: Sin un proceso de inducción adecuado, los nuevos empleados pueden desconocer las normas y políticas de la organización. - Mala incorporación al equipo de trabajo y a la empresa en general: La falta de información y claridad puede dificultar la integración de los nuevos colaboradores, afectando su relación con el equipo. - Dificultad para generar certificados laborales: La ausencia de perfiles definidos complica la emisión de documentos que reflejen las funciones desempeñadas por los trabajadores.
4. Posible solución.	- Revisión exhaustiva de los perfiles de cargo existentes: Realizar un análisis comparativo de los cargos desempeñados en toda la organización para identificar aquellos que carecen de un perfil definido. - Apoyo a la analista de talento humano y a la directora: Colaborar en la creación y actualización de los perfiles de cargo necesarios para una mejor gestión del talento. - Proyección de un proceso de inducción estructurado: Diseñar un programa de inducción que brinde a los nuevos colaboradores la información necesaria para su correcta integración en la empresa.
5. Metodología y actividades.	1. Revisión de Perfiles de Cargo: - Actividad: Realizar un diagnóstico de los perfiles de cargo existentes en la empresa. - Metodología: Reuniones con líderes de cada área para recopilar información sobre las funciones actuales y comparar con los perfiles establecidos. 2. Desarrollo de Perfiles de Cargo: - Actividad: Crear o actualizar los perfiles de cargo que faltan. - Metodología: Talleres colaborativos con el equipo de Talento Humano y líderes de área para definir funciones, responsabilidades y competencias necesarias. 3. Diseño del Proceso de Inducción: - Actividad: Elaborar un programa de inducción estructurado. - Metodología: Investigación de mejores prácticas en inducción, seguido de la creación de un manual y materiales de apoyo en plataforma MOODLE que incluyan información sobre la empresa, reglamento interno y funciones de cada cargo. 4. Implementación y Capacitación: - Actividad: Capacitar a los líderes de área y al equipo de Talento Humano sobre los nuevos perfiles y el proceso de inducción. - Metodología: Talleres y sesiones de formación para asegurar la correcta implementación de los nuevos procesos.
6. Resultados esperados.	- Claridad en las Funciones: Los colaboradores tendrán una comprensión clara de sus responsabilidades, lo que mejorará su desempeño. - Mejor Integración: Un proceso de inducción estructurado facilitará la incorporación de nuevos empleados, promoviendo un ambiente de trabajo más cohesionado. - Eficiencia en la Generación de Certificados Laborales: Con perfiles de cargo definidos, se podrá emitir certificados laborales de manera más ágil y precisa. - Fortalecimiento del Talento Humano: La empresa contará con un sistema más robusto para gestionar el talento, lo que puede resultar en una mayor retención de empleados.
7. Producto a entregar (PPM).	Plan de Mejora: Definición de Roles y Proceso de Inducción Efectivo 1. Informe de Diagnóstico de Perfiles de Cargo: Documento que detalla la revisión y análisis de los perfiles existentes. 2. Elaboración de Perfiles de Cargo y Actualización de Perfiles de Cargo: Documentos que describen las funciones y responsabilidades de cada puesto. 3. Curso de Inducción: Un curso que incluye toda la información necesaria para la correcta integración de nuevos colaboradores.
8. Cronógrama de trabajo.	Actividad Duración Fecha de inicio Fecha de finalización Revisión de Perfiles de Cargo 3 semanas 25/03/2025 11/04/2025 Desarrollo de Perfiles de Cargo 5 semanas 14/04/2025 23/05/2025 Diseño del Proceso de Inducción 6 semanas 26/05/2025 04/07/2025 TOTAL 14 semanas.
Nombres	Lizzet Vanessa
Apellidos	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Asesor	Oscar Ramos
Observaciones	El tiempo de ejecución del plan de trabajo puede variar de acuerdo al volumen de trabajo que tenga el área, también el tiempo del que disponga la analista y directora de Talento Humano para realizar reuniones.

2025A V3JI 220043049

Marca temporal	6/6/2025, 4:50:15 PM
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Nombres del Jefe Inmediato	Johana Catalina
Apellidos del Jefe Inmediato	Gallardo Ramirez
Genero	Mujer
Edad	39 años
Correo Electrónico del Jefe Inmediato	rrhh@misterpollo.com
Celular del Jefe Inmediato	3212109625
Cargo del Jefe Inmediato	Directora de Talento Humano
Area o División de la Empresa	Talento Humano
Antigüedad en el Cargo del Jefe Inmediato	6 meses
Apreciación Cuantitativa	8
Apreciación Cualitativa	Johana es una persona muy responsable con su trabajo, siempre dispuesta a solucionar los contratiempos que se presentan en el día a día, logrando cumplir a cabalidad con sus funciones y responsabiidades. En la práctica siempre estuvo dispuesta a escuchar y brindar apoyo, dando solución a preguntas y pequeños obstáculos que se presentaban. Nos faltó más tiempo de interacción para poder llevar a cabo otros proyectos propuestos; sin emabrgo, se ha logrado un avance significativo tanto en la parte personal y profesional. Agradezco su disposición y buena voluntad para ser una mentora en este proceso de formación.
Fortalezas del Jefe Inmediato	Empatía, responsabilidad, carisma.
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Sede o Extensión	Pasto
Celular	3167166572
Correo Electrónico del Practicante	lizzetvanessa15@gmail.com
Asesor	Oscar Ramos
Observaciones	Ninguna
Sugerencias	Ninguna

2025A S18 220043049

Marca Temporal	6/6/2025, 3:55:07 PM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	18
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana.	1 Actualización diaria de perfiles de cargo, entregando un total de 11 perfiles de cargo actuaizados al fianlizar la semana. 2 Elaboración de certificados alborales solicitados por colaboradores. 3 Elaboración de cartas de autorización para retiro de cesantías. 4 Buscar historias laborales en archivo del área. 5 Guardar historias laborales en archivo del área. 6 Guardar documentación en historias laborales. 7 Actualizar matriz de procesos disciplinarios 2025. 8 Realizar evaluación final de jefe inmediato. 9 Subir PPM a Facebook. 10 Enviar link de PPM a jefe inmediato y asesor para que realicen su respectivo cmentario. 11 Transferir historias alborales a archivo central para intervención de las mismas. 12 Atender llamadas del área. 13 Enviar volantes de pago a colaboradores que lo solicitan. 14 Enviar y entregar documentación requerida por colaboradores.
Observaciones.	Ninguna.

2025A S17 220043049

Marca Temporal	5/30/2025, 11:56:58 AM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	17
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana.	1 Archivar documentos del área en las correspondientes historias laborales. 2 Buscar historias laborales en el archivo del área para proyectar certificados laborales. 3 Revisar en historias laborales la información histórica de retiro de cesantías para daar autorización a las actuales solicitudes de retiros de cesantías de los colaboradores. 4 Enviar correos electrónicos a directores y jefes de área solicitando información pertinente para elaborar y actualizar los perfiles de cargo que se requieren. 5 Hacer firmar por la directora de talento humano certificados laborales y autorizaciones para retiro de cesantías. 6 Enviar vía WhatsApp y correo electrónico los certificados laborales solicitados. 7 Actualizar perfiles de cargo de acuerdo a la información recibida por parte de SST. 8 Actualizar matriz de procesos disciplinarios. 9 Atender llamadas del área. 10 Buscar información relacionada con pagos de seguridad social en carpetas de archivo central. 11 Entregar documentos que han sido solicitados a los trabajadores.
Observaciones.	Ninguna

2025A V2P 220043049

Marca temporal	5/27/2025, 11:52:53 AM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Género	Mujer
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Apreciación Cualitativa	Vanessa se ha desempeñado con gran sentido crítico, orientación del sentido del deber y el logro de resultados. En el ejercicio de sus labores demuestra compromiso, participación activa, se muestra propositiva, con habilidades blandas significativas que aportan en el desarrollo de los procesos organizacionales. Se percibe entusiasta, motivada y receptiva en el proceso de practica formativa.
Fortalezas del Practicante	Comunicación efectiva, responsabilidad, respeto, proactividad, adaptabilidad, puntualidad
Debilidades del Practicante	Desarrollo sistemático de los objetivos del proyecto de práctica que nos permitan alcanzar los resultados esperados.
Apreciación Cuantitativa	8
Actitud [Cumplimiento con el horario de trabajo.]	Excelente
Actitud [Presentación personal.]	Excelente
Actitud [Comunicación con el equipo de trabajo.]	Excelente
Actitud [Trabajo en equipo.]	Excelente
Actitud [Acepta las observaciones realizadas frente a su labor.]	Excelente
Actitud [Responsabilidad con las tareas asignadas en el cargo.]	Excelente
Actitud [Actitud frente a las funciones asignadas.]	Excelente
Procedimientos [Analiza los problemas desde diferentes perspectivas para encontrar soluciones.]	Excelente
Procedimientos [Plantea soluciones creativas frente a problemas específicos de su cargo.]	Excelente
Procedimientos [Se asegura que las áreas asignadas, se realizan con calidad.]	Excelente
Procedimientos [Utiliza adecuadamente los recursos tecnólogicos, asignados a su labor.]	Excelente
Procedimientos [Cumple con la planeación prevista dentro de su labor.]	Excelente
Resultados [Utiliza los conocimientos adquiridos en tareas asignadas.]	Excelente
Resultados [Entrega el resultado de su trabajo en forma educada a su jefe.]	Excelente
Resultados [Identifica la importancia de su trabajo frente a los objetivos de la compañía.]	Excelente
Resultados [Considera que tiene las habilidades necesarias para el desempeño de su cargo.]	Excelente
Resultados [Es proactivo frente a su trabajo diario.]	Excelente
Nombres y Apellidos del Evaluador	Johana Catalina Gallardo Ramirez
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Cargo que Desempeña	Directora de Talento Humano
Área o División de la Empresa	Talento Humano
Antigüedad en el Cargo (años)	6 meses
Edad	39
Genero	Mujer
Celular	3212109625
Correo Electrónico del Evaluador	rrhh@misterpollo.com
Observaciones	Practica formativa satisfactoria, con resultados positivos que impactan de manera transvesal los procesos y actividades de talento humano
Sugerencias	Mayor acompañamiento, orientación y visita presencial de los docentes de la Universidad de Nariño, que se encuentran a cargo del proceso de práctica de la estudiante, especialmente en el desarrollo del proyecto.

2025A S16 220043049

Marca Temporal	5/25/2025, 6:36:26 PM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante- Auxiliar de Talento humano
Empresa	Chamorro Portilla S.A.S - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	16
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana.	1 Guardar historias laborales en archivo del área de Talento Humano. 2 Buscar Historias laborales en archivo del área. 3 Elaborar certificados laborales solicitados por colaboradores. 4 Elaborar cartas de autorización para retiro de cesantias. 5 Archivar documentos que produce el área en las historias laborales respectivas. 6 Segunda visita con asesor y jefe inmediato. 7 Finalizar presentación de PPM. 8 Grabar PPM.
Observaciones.	Ninguna

2025A Asesor 220043049

Marca Temporal	20/5/2025 2:32 PM
Nombres - Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos - Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Funciones Principales del Cargo	1 Cumplir con las políticas establecidas por la organización y entes normativos en relación a la organización, clasificación y preservación de toda la información documentada. 2 Ejecutar actividades para preservar información por los siguientes medios: magnético, físico o digital. 3 Hacer uso adecuado de la documentación cumpliendo con la normativa de confidencialidad. 4 Mantener actualizada la base de datos del personal, incluyendo información personal, laboral y de formación. 5 Apoyar en la actualización del proceso de inducción. 6 Revisar constantemente la normativa relacionada con el proceso como fuente de información para la actualización de perfil de cargo. 7 Verificar la existencia de la documentación del personal, incluyendo contratos, hojas de vida, expedientes laborales, entre otros. 8 Atender consultas de los trabajadores relacionadas con el área de Talento Humano. 9 Participar en actividades operativas en proyectos especiales del área de Talento Humano según las necesidades de la empresa.
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Dirección	Carrera 44B # 19 - 56 B/Juanoy
Nombres y Apellidos del Jefe Inmediato	Johana Catalina Gallardo Ramirez
Cargo del Jefe Inmediato	Directora de Talento Humano
Celular del Jefe Inmediato	3212109625
Visita	2
Fecha de la Visita	5/19/2025
Evaluación	S- SOBRESALIENTE: El desempeño es excepcional en todas sus actividades asignadas y se le reconoce como superior a otros.
Evaluación Cualitativa	Vanessa se ha desempeñado con gran sentido crítico, orientación del sentido del deber y el logro de resultados. En el ejercicio de sus labores demuestra compromiso, participación activa, se muestra propositiva, con habilidades blandas significativas que aportan en el desarrollo de los procesos organizacionales. Se percibe entusiasta, motivada y receptiva en el proceso de practica formativa.
Asesor	Oscar Ramos
Celular Asesor	3017986260
Correo Electrónico del Asesor	oramoso@udenar.edu.co
Fecha Inicial de la Práctica	2/2/2025
Fecha Final de la Práctica	6/5/2025
Observaciones	Ninguna
Recomendaciones	Ninguna

2025A S15 220043049

Marca Temporal	5/16/2025, 4:43:44 PM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	15
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana.	1 Hacer firmar por jefe inmediato cartas de autorización para retiro de cesantías y certificados laborales pendientes por firmar. 2 Enviar certificados laborales a los trabajadores que lo solicitaron. 3 Llamar e informar a los colaboradores que les fue autorizado el retiro de cesantías para que se acerquen a retirar la carta. 4 Guardar carpetas de historias laborales en el archivo central. 5 Buscar historias laborales en el archivo central para elaborar los certificados laborales solicitados en el transcurso de la semana. 6 Elaborar certificados laborales solicitados por los colaboradores. 7 Revisar información pertinente sobre cesantías en historias laborales para elaborar carta de autorización para retiro de cesantías. 8 Atender y recepcionar hojas de vida de posibles candidatos en la feria de empleo que se llevó a cabo el día 14 de Mayo. 9 Actualizar matriz de procesos disciplinarios. 10 Actualizar matriz de compromisos laborales. 11 Programar la segunda asesoría con jefe inmediato y asesor de práctica. 12 Hablar con jefe inmediato sobre los posibles perfiles de cargo para actualizar y hacer la entrega. 13 Proyectar la grabación de la PPM. 14 Asistir a la celebración del día del trabajo.
Observaciones.	Ninguna

2025A S14 220043049

Marca Temporal	5/11/2025, 9:17:43 PM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	14
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana.	1 Elaborar certificados laborales. 2 Elaborar cartas para autorización de retiro de cesantias. 3 Buscar historias laborales en archivo del área. 4 Apoyar en la elaboración de un traje reciclable para celebración del día del trabajo. 5 Concertar fecha de segunda asesoría con jefe inmediato y docente. 6 Realización de la segunda evaluación al jefe inmediato. 7 Reunión para concertar cronograma para avance y entrega de perfiles de cargo actualizados.
Observaciones.	Ninguna

2025A V1P 220043049

Marca temporal	5/6/2025, 8:28:15 AM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Cualificación Cualitativa	Vanessa se ha desempeñado con gran sentido crítico, orientación del sentido del deber y el logro de resultados. En el ejercicio de sus labores demuestra compromiso, participación activa, se muestra propositiva, con habilidades blandas significativas que aportan en el desarrollo de los procesos organizacionales. Se percibe entusiasta, motivada y receptiva en el proceso de practica formativa.
Fortalezas del Practicante	Comunicación efectiva, responsabilidad, respeto, proactividad, adaptabilidad, puntualidad
Debilidades del Practicante	Desarrollo sistemático de los objetivos del proyecto de práctica que nos permitan alcanzar los resultados esperados.
Cualificación Cuantitativa	8
Nombres y Apellidos del Evaluador	Johana Catalina Gallardo Ramirez
Cargo que Desempeña	Directora de Talento Humano
Área o División de la Empresa	Administrativa
Antigüedad en el Cargo (en años)	0
Edad	39
Genero	Mujer
Correo Electrónico del Evaluador	rrhh@misterpollo.com
Celular	3212109625
Observaciones	Practica formativa satisfactoria, con resultados positivos que impactan de manera transvesal los procesos y actividades de talento humano
Sugerencias	Mayor acompañamiento, orientación y visita presencial de los docentes de la Universidad de Nariño, que se encuentran a cargo del proceso de práctica de la estudiante, especialmente en el desarrollo del proyecto.

2025A S13 220043049

Marca Temporal	5/2/2025, 5:08:47 PM
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Código	220043049
Celular	3167166572
Sede o Extensión	Pasto
Asesor	Oscar Ramos
Correo Electrónico	lizzetvanessa15@gmail.com
Cargo que Desempeña	Practicante - Auxiliar de Talento Humano
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Número de la Semana que Reporta	13
Enumere y describa las actividades realizadas durante la Semana.	1 Elaborar certificados laborales y cartas para retiro de cesantías. 2 Buscar historias laborales en archivo del área para elaborar certificados laborales y actas de autorización para retiro de cesantías. 3 Ultimar documento de listado de cargos de acuerdo a requerimientos de la directora de talento humano. 4 Avanzar en el perfil de cargo de coordinador de inventarios de acuerdo a las funciones enviadas por la jefe de control interno. 5 Responder llamadas del área. 6 Organizar archivo del área. 7 Archivar documentos en historias laborales.
Observaciones.	Ninguna

2025A V2JI 220043049

Marca temporal	28/04/2025 09:46:11 AM
Empresa	Chamorro Portilla SAS - Mister Pollo
Nombres del Jefe Inmediato	Johana Catalina
Apellidos del Jefe Inmediato	Gallardo Ramirez
Genero	Mujer
Edad	39
Celular del Jefe Inmediato	3212109625
Correo Electrónico del Jefe Inmediato	rrhh@misterpollo.com
Cargo del Jefe Inmediato	Directora de Talento Humano
Área o División de la Empresa	Talento Humano
Antigüedad en el Cargo del Jefe Inmediato (en años)	5 meses
Apreciación Cuantitativa	9
Apreciación Cualitativa	Johana es una persona muy comprometida con su trabajo y sus responsabilidades. Siempre se esfuerza por cumplir con responsabilidad todas las tareas que le asignan, demostrando una gran dedicación. Además, es muy empática con los colaboradores, buscando soluciones y apoyándolos en pro del bienestar de todos en el equipo. Me parece que es muy atenta y receptiva, siempre dispuesta a atender con calidez a quien lo necesite. Aunque lleva poco tiempo en su cargo, se ha adaptado rápidamente y ha enfrentado cada desafío con paciencia y valentía, siempre enfocada en obtener buenos resultados. Creo que es una excelente jefa, con una actitud positiva y una verdadera disposición hacia los demás
Fortalezas del Jefe Inmediato	Responsabilidad. Empatía. Paciencia. Adaptabilidad. Escucha. Compromiso. Amabilidad. Dedicación.
Nombres del Practicante	Lizzet Vanessa
Apellidos del Practicante	Chinchajoa Tumal
Correo Electrónico del Practicante	lizzetvanessa15@gmail.com
Código	220043049
Sede o Extensión	Pasto
Celular del Practicante	3167166572
Observaciones	Ninguna
Sugerencias	Ninguna